清远市金都农林投资发展有限公司

食材用料

葱 少许	麻油 适量
香油 适量	芝麻 适量
姜 几片	金都吉小鸡 一只
老抽 适量

白切鸡做法：

1、把鸡放入锅中，加水

2、加姜和葱

3、大火煮沸，转中火煮20分钟

4、20分钟关火，焖10分钟

5、用凉水冲凉，也可以用凉开水

6、再放入冰水中冰下，然后放进冰箱冷藏两个小时

7、将麻油，香油，老抽，辣椒油做调料

8、冷藏好的鸡，切好，摆盘